Der Frühling ist da und bringt längere Tage, besonderes Licht, und damit frische Pflanzen mit sich.

Der Kohl „Die unbekannte Vitaminbombe"

Um die kalten Wintertage zu überstehen und sich mit ausreichend Vitaminen zu versorgen, könnte man denken, wurde extra dieses Gemüse erfunden.

Mit der Spätsommerzeit kommt auch die Spillingszeit. So Mancher wird sich freudig an seine Kinderzeit errinnern.

Es ist April. Geweckt von den ersten warmen Sonnenstrahlen die ins Zimmer dringen, beginnt der Tag. Ein schöner Frühlingstag der mit Arbeit im Garten lockt und zur ersten besonderen Ernte dieses Jahres einlädt. 

Sein Schwermut spiegelte sich oft und überdauernd in seinen Speisen wieder. Dies kann man jedoch getrost vergessen und sich auf die Vielfältigkeit des Winters freuen. So sind verrucht wirkenede und fast vergessene Lebensmittel jener Jahreszeit wieder auf dem Vormarsch.

So wie der Herbst selbst, kommen auch dessen Gaben, leicht unterschätzt daher. Nach dem ertragreichen Sommer und dessen Früchten und frischen Salaten könnte man dies fast verstehen. Guckt man jedoch näher hin , dann entpuppt sich der Herbst mit seinen Gaben als schöne Jahreszeit.

Pilzzeit!