Mit der Spätsommerzeit kommt auch die Spillingszeit. So Mancher wird sich freudig an seine Kinderzeit errinnern.
Diese in Deutschland längst in den Hintergrund geratene und schon fast vergessene Pflaumenart, lässt sich mancher Orts wie ein zu groß geratener Busch mit roten Blättern oder anderer Orts wie ein knorriger alter Baum mit läuchtend gelben Früchten finden. Marmeladen jener Spillinge ob in gelb, lila oder dunkel blau sind selten zu finden, stellen aber für Kenner eine absolute Delikatesse dar.
Meine, oder besser gesagt die Empfehlung meiner Großmutter: Spillingsmarmelade mit Limetten-Schmand auf Rosinenbrioche